主料:
白菜400克
辅料:
干辣椒4克
花椒10粒
香油适量
淀粉10克
白米醋20克
生抽15克
白砂糖15克
盐适量
食用油适量
做法:
1. 食材准备。
2. 白菜中间切开,片片儿。
3. 干辣椒剪段。
4. 制作调料汁:放入生抽、白米醋、盐、白砂糖,搅匀。
5. 油热放花椒,炒出香味,花椒捞出不用。
6. 放入干辣椒段爆香。
7. 放入白菜,翻炒至软。
8. 倒入料汁,炒一分钟。再淋水淀粉,淋香油即可
醋溜白菜做法王江 扩展
食材清单:白菜 、 大葱 、 醋 、 盐 、 味精
烹饪步骤
1.准备大葱4片;
2.白菜叶切小点,白菜帮切丝备用;
3.热锅放油爆香葱花,放入白菜翻炒,放点老抽,盐根据自己的口味加,然后放醋,白菜熟了放香油,味精出锅。